La confiture de fraises sans cuisson, c’est la préparation maison qui vous fera gagner du temps tout en conservant la fraîcheur du fruit. Plus besoin de passer des heures devant une cocotte bouillante, notre Coop vous propose une alternative moderne qui ravira autant les amateurs de confitures pressées que ceux qui préfèrent une version plus naturelle, moins sucrée que les confitures classiques.
Ingrédients
- 4 tasses fraises fraîches ou décongelées coupées en morceaux
- 1 1/2 tasse sucre granulé
- 1 sachet préparation pour confitures sans cuisson
- 30 mL sucre
- 1/4 tasse beurre
- 1/4 tasse beurre d’arachide
- 2 grosses bananes ou plus au goût
Préparation
Étape 1
Couper les fraises en morceaux sans les écraser.
Étape 2
Ajouter le sucre et attendre 15 minutes.
Étape 3
Mélanger environ 1 min. Et ajouter le sachet de préparation en brassant pendant environ 3 minutes.
Étape 4
Attendre 5 min. Mélanger à nouveau pendant 2 minutes.
Étape 5
Verser dans les pots.
Source : Recettes du Québec