Il est arrivé d'Alma avec les recettes de chez lui dans ses bagages. Dix ans plus tard, ses saucisses artisanales sur bâtonnet, réinvention gourmande du pogo de notre enfance, sont saluées partout au Québec. On vous présente Olivier Jean, notre nouveau producteur d'alentour.

Chez Pretty Ugly, les légumes imparfaits ont la cote. Fondée par Lysanne et Pierre-Olivier, deux anciens du milieu de la restauration, cette entreprise québécoise donne une seconde vie aux fruits et légumes déclassés. Et le résultat est franchement délicieux.

Fermer les yeux, sentir la lavande, se sentir mieux. Bleu Lavande a fait de ce moment simple une véritable vocation estrienne. Et près de 25 ans plus tard, la conviction est toujours aussi entière.