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Les recettes suivantes sont de bonnes sources de fer. Elles contiennent 15% et plus de la valeur quotidienne en fer par portion.
Chez Pretty Ugly, les légumes imparfaits ont la cote. Fondée par Lysanne et Pierre-Olivier, deux anciens du milieu de la restauration, cette entreprise québécoise donne une seconde vie aux fruits et légumes déclassés. Et le résultat est franchement délicieux.
Fermer les yeux, sentir la lavande, se sentir mieux. Bleu Lavande a fait de ce moment simple une véritable vocation estrienne. Et près de 25 ans plus tard, la conviction est toujours aussi entière.
La Coop Alentour remporte le prix Entreprise d’économie sociale et la mention R3USSIR — Employeur engagé pour la réussite éducative au Gala Reconnaissance Estrie 2026.