À Sherbrooke, Mille et Une Noix met en valeur la qualité exceptionnelle des meilleures noix du monde. Beurres classiques biologiques, mélanges gourmands créatifs, production artisanale et engagement environnemental : voici l’histoire d’une entreprise qui fait du bon, simplement.

De Julie à Élouann : l’histoire inspirante d’un kombucha artisanal qui passe entre de nouvelles mains sans perdre son âme. Rencontrez Aube Kombucha, ce producteur de Waterville qui prépare avec passion un kombucha véritablement vivant, pétillant de saveurs et d’authenticité.

Et si vos œufs n’avaient que quelques jours au lieu de quelques semaines ? À la Ferme Bec-O de Compton, Samuel et Delphie ont fait de la fraîcheur locale leur mission. De l’élevage des poulettes jusqu’aux œufs ultras frais, découvrez une approche qui change tout.

Ancien ingénieur devenu boulanger artisan, Aurélien Marsan façonne à Waterville des pains au levain avec une philosophie simple : du bon grain local, du temps et du travail des mains.

Dans leur cuisine certifiée de Sherbrooke, Dumpling Fusion marie saveurs internationales et ingrédients québécois pour créer des dumplings complètement uniques.

Orge et houblon cultivés sur place, bières brassées à la ferme : La Grange Pardue incarne le vrai sens du terroir. Portrait d’une coopérative de travail qui fait goûter Ham-Nord dans chaque gorgée.

Du restaurant à l’épicerie : depuis 2018, Pizzicato transforme la tradition italienne des pâtes fraîches en production artisanale locale. Découvrez comment une machine venue d’Italie et la passion d’Alexandre Côté ont donné naissance aux Pâtes fraîches Alpha.

À Sherbrooke, Café William fait bien plus que torréfier du café. L’entreprise réinvente toute la chaîne, du voilier cargo qui transporte les grains, au premier torréfacteur industriel 100% électrique au monde. Une démarche audacieuse pour créer du café savoureux de façon responsable.