Clef des Champs : l’art des plantes médicinales biologiques
À flanc de montagne à Val-David, dans les magnifiques Laurentides, Clef des Champs cultive, récolte et transforme des plantes médicinales biologiques certifiées. Ce qui a débuté comme une petite aventure artisanale en 1978 est devenue l’une des herboristeries les plus reconnues au Canada.
Du jardin au flacon : fraîcheur et puissance
Chez Clef des Champs, tout se passe sur place : culture, récolte, transformation, embouteillage et distribution. Les plantes sont cueillies au moment optimal de leur puissance, c’est-à-dire quand les fleurs éclosent, que les feuilles sont jeunes et vibrantes, et que les racines sont riches et puissantes. Et pour préserver tous leurs précieux principes actifs, elles sont transformées le jour même de la récolte.
Les extraits sont préparés à partir d’une variété de plus de 150 plantes fraîches macérées dans des solvants nobles : alcool biologique, glycérine ou huile. Cette approche soignée préserve toute la force vitale et les propriétés curatives des plantes.
Une gamme complète pour prendre soin de soi naturellement
L’entreprise offre plus de 350 produits de santé naturels accrédités par Santé Canada : extraits hydroalcooliques, sirops, capsules, onguents, tisanes, herbes et épices. Que ce soit pour soutenir le système immunitaire, apaiser le stress, améliorer le sommeil ou soulager les inconforts digestifs par exemple, tous les produits sont le résultat d’un savant mélange entre la recherche, la science et la tradition.
Des jardins qui respirent la vie
Sur les terres de Val-David, les jardins en terrasse sont cultivés dans le respect de la nature, sans aucun produit de synthèse. Les herboristes prennent soin des sols avec compost, algues, roches et vie microbienne. La production biodynamique travaille en harmonie avec les forces et les cycles naturels. On obtient ainsi des plantes puissantes, matures et équilibrées.
Produits de santé naturels à base de plantes médicinales biologiques accrédités par Santé Canada
2205, chemin de la Rivière
Val-David (Québec)
J0T 2N0
Marie Provost : pionnière et maître herboriste
Marie Provost a tout juste 20 ans lorsqu’elle revient d’un voyage inspirant en Amérique du Sud. Elle cherche des plantes médicinales biologiques pour se soigner, mais en 1978 au Québec, presque personne ne pratique encore l’herboristerie. Qu’à cela ne tienne! Avec des herbes sauvages soigneusement choisies, de l’huile d’olive, de la cire d’abeille et une mijoteuse, elle concocte sa première crème aux herbes. Clef des Champs vient de naître.
Quelques années plus tard, animée par le désir de partager sa passion, Marie fonde l’École Buissonnière. Durant deux décennies, des milliers d’étudiants y apprennent l’art de cultiver, récolter et transformer les plantes médicinales. En 1987, elle publie Des plantes qui guérissent, un guide qui trouvera sa place dans plus de 10 000 foyers québécois.
Faire reconnaître l’herboristerie
Marie ne s’est pas contentée de créer une entreprise et de partager sa passion. Membre fondatrice de la Guilde des herboristes en 1995, elle devient l’ambassadrice de l’herboristerie auprès de Santé Canada pendant 20 ans. Grâce à son travail acharné, l’herboristerie traditionnelle canadienne obtient sa reconnaissance officielle. Et en 2006, Clef des Champs reçoit sa licence de site de Santé Canada — une belle victoire!
À travers les années, la vision est restée intacte : offrir des produits d’herboristerie traditionnels, biologiques, préparés avec des plantes fraîches par des herboristes qui aiment profondément leur métier. Aujourd’hui, une joyeuse équipe d’une quarantaine de personnes cultive, récolte et transforme les plantes dans le magnifique décor de Val-David.
La Coop Alentour est fière de compter Clef des Champs parmi ses producteurs d’alentour pour sa maîtrise complète du processus — du jardin au flacon — et son rôle déterminant dans la reconnaissance de l’herboristerie traditionnelle au Canada.
Découvrez en magasin ces produits de santé naturels où la force des plantes médicinales biologiques rencontre les standards de Santé Canada!
