VG Gourmet : des produits à base de plantes sans compromis
Pour VG Gourmet, les légumes ne jouent pas un rôle, ils sont les vedettes. On ne cherche pas à reproduire le goût de la viande, mais à révéler tout le potentiel des végétaux. Et pour y arriver, chaque détail compte : épices fraîchement moulues, légumes épluchés sur place, aucun ingrédient superflu. C’est cette rigueur artisanale, appliquée à chaque recette, qui donne aux produits VG Gourmet leur goût franc et leur texture généreuse, si différents de ce qu’on trouve habituellement dans le rayon végétalien.
La gamme compte plus d’une dizaine de produits sans agent de conservation et sans gluten. Burgers de patate douce et haricots noirs, boulettes à la betterave, burger d’aubergine et tahini, quinoa et pois chiches, tofu gyro grec… Chaque recette est pensée pour transformer un souper ordinaire en quelque chose de franchement gourmand, en quelques minutes à peine. Les produits VG Gourmet ont ce don rare de plaire à tout le monde, peu importe ses habitudes alimentaires.
Côté nutrition, VG Gourmet ne fait pas non plus de compromis. Riches en protéines végétales et en fibres, leurs produits sont pensés pour nourrir autant que faire plaisir. Le Burger Puissance Betterave en est un bel exemple : 19 grammes de protéines végétales et 10 grammes de fibres par portion. De quoi satisfaire autant l’appétit que la conscience.
Parce que bien manger ne devrait jamais être un compromis, VG Gourmet continue de repousser les limites de ce que la cuisine végétale peut offrir.
Chantal Bekhor et Emmanuel Castiel : partenaires en affaires, en amour et en cuisine
Chantal et Emmanuel forment un duo complémentaire, autant dans la vie que dans l’entreprise. Animés par la conviction que l’alimentation végétale peut être aussi généreuse et gourmande que n’importe quelle autre cuisine, ils ont fait le grand saut en 2015 : quitter des carrières établies, l’une dans le milieu de l’éducation, l’autre dans le monde juridique, pour donner vie à VG Gourmet.
De son côté, Emmanuel est le moteur commercial de l’entreprise. Son expérience en ventes et en marketing a permis à VG Gourmet de bâtir des relations d’affaires solides.
Ensemble, ils ont fait passer l’entreprise d’une production en sous-traitance à une usine de 15 000 pieds carrés dotée des plus hautes certifications alimentaires internationales. Partie d’une cuisine montréalaise avec une poignée de recettes, VG Gourmet s’est imposée en moins de dix ans comme une référence incontournable dans le monde des aliments végétaliens au Canada.
La Coop Alentour est fière de compter VG Gourmet parmi ses producteurs d’alentour pour faire découvrir une alimentation végétalienne savoureuse et accessible, peu importe vos habitudes alimentaires.
Retrouvez la gamme VG Gourmet en magasin et laissez-vous inspirer par des produits à base de plantes qui méritent leur place dans votre assiette.
