Les Vallons Maraîchers : trois décennies de passion biologique
Depuis 1996, chaque légume raconte une belle histoire de patience et de savoir-faire et porte le sceau de la certification biologique. Des asperges printanières aux légumes racines d’hiver, en passant par l’abondance estivale de tomates, concombres, carottes et choux, Les Vallons Maraîchers incarnent l’excellence du maraîchage biologique à grande échelle. Pas moins de 500 000 petits plants sont mis en terre avec soin chaque année.
La belle force des Vallons Maraîchers, c’est cette capacité remarquable à nous offrir des légumes biologiques frais toute l’année. Les asperges de mai et juin font place aux légumes variés de juillet à novembre, puis aux précieuses carottes arc-en-ciel, betteraves, panais et radis. Grâce à leur expertise unique en entreposage hivernal, ces légumes garnissent nos paniers jusqu’au retour des beaux jours.
Tout en restant fidèle aux marchés du Québec et de l’Estrie qu’elle approvisionne avec constance, cette ferme d’envergure rayonne bien au-delà de nos frontières régionales ! Elle partage son importante production de légumes avec la côte Est américaine et le reste du Canada.
Légumes biologiques certifiés Ecocert
440 Chemin de Hyatts Mills
Compton (Québec)
J0B 1L0
Jacques Blain et Josée Gaudet : gardiens d’une terre vivante
Depuis 1996, Jacques Blain et Josée Gaudet cultivent leur passion pour l’agriculture biologique et un amour profond pour cette terre généreuse.
Josée ne se lasse jamais du spectacle du printemps : voir les champs renaître, puis se transformer en cultures généreuses qui nourriront des milliers de familles.
Pour Jacques, la motivation est tout aussi profonde : « Ce qui me tient le plus à cœur, c’est de pouvoir léguer aux générations futures une terre en bonne santé. »
Ce couple inspirant a bâti une entreprise exemplaire prouvant que l’agriculture biologique est une réalité productive, rentable et porteuse d’avenir. Leurs trente années d’expérience sont tissées d’innovations qui ont renforcé leurs cultures et influencé positivement le secteur agricole à adopter des pratiques plus respectueuses de l’environnement.
Partis humblement d’une trentaine d’acres en 1996, ils ont fait grandir leur ferme jusqu’à 200 acres aujourd’hui, créant au passage 45 emplois estivaux et 8 à 10 postes hivernaux. Leur apport à l’économie régionale et à l’agriculture biologique québécoise est indéniable.
La Coop Alentour est fière de compter Les Vallons Maraîchers parmi ses producteurs d’alentour pour leurs trois décennies d’expertise en agriculture biologique, leur engagement indéfectible envers la qualité et leur capacité unique à nous offrir des légumes biologiques frais certifiés Ecocert douze mois par année.
Visitez-nous en magasin pour découvrir les légumes des Vallons Maraîchers et savourer le fruit de 30 ans de passion, d’innovation et de respect de la terre dans les collines de Compton !
